智利 鮑魚

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NT 103-309

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智利鮑魚

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一粒袋裝 現貨 9991 件
3粒真空包 現貨 99986 件

商品描述

成份：野生智利鮑(LOCOS)
食用方式：非供即食，應充分加熱
保存方式：-18°C以下冷凍(2年)

保存及處理方法
放置於冰箱冷凍庫保持鮮度，食用時取出
(一)用清水以刷子洗清鮑魚外膜黑色部份
(二)用菜刀平板將鮑魚正、反面各擂打十多下，使其活性肉質組織鬆軟
(三)將鮑魚切片置鍋內小火至中火燉一小時後，即可享用鮮美鮑魚
註：若用燜燒鍋或壓力鍋烹調，則約30分鐘即可

烹調方法
1.生炒鮑魚：
完成處理(二)後，將鮑魚切成薄片或絲，先加入少許薯粉及鹽拌勻，再以烈火及熱鍋快炒，就是又脆又鮮甜的最佳海味。
2.鮑魚粥：
佐料：五花肉絲、冬菜、蔥末、胡椒粉
完成處理(二)後，將鮑魚切成薄片或小丁，與白米同時加入水中熬煮，待粥煮熟後再置入肉絲與冬菜同煮，起鍋前再撒上蔥末及胡椒粉即可。
3.鮑魚火鍋：
完成處理(二)後，將鮑魚切成薄片，放置盤面，待火鍋熱滾時，再馬上燙馬上吃，如涮牛肉片一般，時間愈短愈好吃。

運送與付款

運送方式：自行取貨付款

付款方式：超商取貨付款

供貨模式：現貨