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- 醬料│調味料
- ️鍋物 ｜湯底｜ Soup base
- 雞肉｜ chicken
- ️餃類｜燒賣｜麵
- ️魚 ｜fish
- ️魚蛋｜ 腸子｜fish eggs
- 魷魚｜章魚｜花枝｜ Squid
- 鮑魚｜螺肉｜海瓜子 ｜Snail meat
- ️鮭魚 ｜salmon
- ️鯛魚類｜石斑魚｜ grouper
- ️鱈魚｜ cod
- 鴨肉 ｜duck
- ️點心｜涼糕
- ️龍蝦 ｜波士頓龍蝦｜lobster
- 🦪扇貝｜淡菜｜ Mussels