無骨雞腿 去骨雞腿 腿肉 雞肉持續飆漲,阿禧不漲
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1000g+-5%包冰 | 現貨 791 件 |
商品描述
一包/一公斤正負5%
螃蟹身是一種美味的海鮮,可以用多種方式料理。以下是一些經典的螃蟹身料理方法:
1. **清蒸螃蟹**:這是最常見的螃蟹料理方式,能夠保留螃蟹的原汁原味。將螃蟹清洗乾淨後,放入蒸籠中,加入少許黃酒或料理米酒和鹽,大火蒸約7分鐘,再加入蟹殼繼續蒸3分鐘,熄火後悶3分鐘即可³。
2. **蒜蓉螃蟹**:將螃蟹與蒜末、辣椒、砂糖、清醬油、醬油膏和米酒混合,蒸約25分鐘,這樣可以讓螃蟹肉吸收蒜香和微辣的味道¹。
3. **沙茶炒螃蟹**:這是一道風味獨特的料理,將螃蟹與沙茶醬、薑絲、蔥段、辣椒和蒜末等調味料快炒,讓螃蟹肉充分吸收沙茶的香氣¹。
4. **酥炸螃蟹身**:將螃蟹身裹上太白粉和地瓜粉後,放入油鍋中炸至金黃酥脆。這種做法讓螃蟹身外酥內嫩,非常適合作為下酒菜或是聚會小吃¹。
這些料理方法都能讓您在家輕鬆享受到螃蟹的美味。希望這些建議能夠啟發您的廚藝創意!
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