裹粉 酥炸 大雞腿 炸雞 雞肉 氣炸

外皮酥脆肉嫩多汁 舌尖美味吮指回味 炸雞 雞肉 氣炸

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商品描述

#現貨供應中📣

#便當店的熱銷主菜

#大雞腿多汁超滿足

#脆皮口感肉質厚實

產品名稱:裹粉大雞腿 T7

產品規格:T7 220-280g/包

保存方式:冷凍-18°C以下保存
​第一階段：中小火慢炸（熟透）
​油溫： 160°C
​💡 沒溫度計怎麼看？ 丟一小塊粉漿或麵包屑下去，它會緩慢沉到底部，然後馬上浮起，周圍冒出均勻的細小油泡，這就是 160°C。
​時間： 13 ~ 15 分鐘
​要點： 家用鍋子油量少，雞腿下鍋後油溫會掉，請稍微把火顧大一點點，讓油泡維持在「穩定滾動」的狀態。期間翻面 2~3 次，確保受熱均勻。
​第二階段：起鍋前大火逼油（酥脆）
​油溫： 拉高至 180°C（轉大火，油泡變得非常密集且有沙沙聲）。
​時間： 1.5 ~ 2 分鐘
​要點： 不用撈起。在最後 2 分鐘時，直接把瓦斯爐轉大火，一邊翻面，看到表面變成漂亮的「金黃琥珀色」，就可以立刻起鍋。

已醃漬調理裹漿，免去這些耗時作業，在家自己炸!沒煩惱!只需退冰接著油炸或氣炸鍋，美味炸雞腿立即上桌，鮮嫩多汁大雞腿，大滿足!!!

運送與付款

運送方式：自行取貨, 線上付款自行取貨, 黑貓宅急便(冷凍)

付款方式：貨到付款, 線上刷卡, ATM 付款

供貨模式：現貨

配送溫層： 冷凍